子供が喜ぶダイエットメニュー！もちもちチーズ豆腐

by itsumo.arigato · 2018年6月6日

今日のメインは「もちもちチーズ豆腐」！

我が家ではぽっちゃりさんの息子のために、夕食は低カロリー高タンパクで満腹感のあるメニューを心がけています。そこで目をつけた食材が豆腐！豆腐に絶大の信頼を寄せ、息子のダイエットを続けております。

長くなりますので、いきさつに興味のある方は、　↓　の記事を見てやってください。

家族4人分の材料です。

・きぬこし豆腐　320ｇ×2

・塩　小さじ1

・片栗粉　大さじ2

・とろけるチーズ　適量

・ポン酢

①2時間程度水切りしておいた豆腐をボールに入れ、塩・片栗粉を全量入れます。

②泡だて器などを使って、なめらかになるよう潰しながら混ぜていきます。

③このくらいになったらOKです。

④4等分（家族4人分だから）した量が入るくらいの小鉢に、ラップを敷き、その上に豆腐を1人前の半分入れ、その上にとろけるチーズを好きな量入れます。

⑤フタをするように、残りの半分の豆腐を重ねます。

⑥ラップを小鉢から持ち上げ、くるっとねじって巾着にします。こんな感じ♪

⑦出来たものを耐熱容器に並べましょう。これを電子レンジで4分ほど（1500ｗ）チンします。

⑧粗熱がとれたら、ラップからプルンと取り出して器に入れます。これは底になっていた方を上に入れた様子。

⑨絞ったほうを上に入れると、こんな感じです。お好きな方で盛り付けてくださいね。

我が家はポン酢が大好き！普通のポン酢からゆずポン酢・胡麻ポン酢…とお好きなポン酢をかけて召し上がれ！もちろんめんつゆやお醤油でも美味しいですよ。